梅酒作り

梅農家の方から規格外の梅をたくさん頂いたので、梅酒を作りました。
規格外といっても、少し小さかったり、傷がついていたり、色が黄色くなっていたり…
個人で楽しむには全然気にならないレベルです。

梅酒はすっごく前に作った事があるのだけど、こんなにたくさんの量は初めてです。
ネットで作り方を調べていたら、以前作った時はこんなに丁寧に下準備をしたっけ？と思い
途中でカビが発生してたことを思い出しました。
すぐに近くのスーパーで果実酒用の瓶と、ホワイトリカー、氷砂糖を購入。
２キロ分を漬けましたが、あと１キロちょっと残っています。
梅エキスも良いよ、と教えてもらったのですが、工程が面倒臭いと思ってしまい
結局残りも梅酒（笑）これはブランディーにしました。
1年くらい寝かせるらしいので、来年がたのしみ♪

雨が降ったと思ったら急に晴れたりして、お天気の変化が目まぐるしいです。
お散歩の用意をして庭に出て、少しウロウロしていたら雨が降ってきた、なんてことも
今年は何度もありますね。
雨も梅雨特有のしとしと雨ではなく、ザーッ！と降ってすぐ止むみたいな。
気候が変わっているのを肌で感じます。

下に落ちているのはヤマボウシの花びらです。
年々花数が少なくなり、今年は赤い実にならず小さく硬い内に落ちています。
それを拾って食べているハンナもハンナだけど。

ケロ王子。
今年もバラの花びらの上で可愛い姿を見せてくれます。